دمنوش نیوشا | شرکت نیوشانیک | فروش اینترنتی دمنوش نیوشا | دمنوش لاغری نیوشا | چای نیوشا | سایت معتبر دمنوش نیوشا
دانه چیا نیوشا یکی از جدید ترین محصولات شرکت بزرگ نیوشاست که در دسته سوپر فود ها و مواد مغذی در جهت توسعه سلامت قرار میگیرد. این دانه به تنهایی میتواند مواد مغذی و ارزش غذایی بالایی را به بدن شما برساند. این ماده در اغلب رژیم ها جبران کننده مواد مغذی است!
برای دانستن تمامی خواص دانه چیا نیوشا ، طریقه مصرف چیا ، طریقه مصرف چیا برای لاغری و … با ما همراه شوید.
چیا چیست ؟
چیا ، دانه ای است شبیه به تخم شربتی، کوچک، سیاه و سفید، بیضی شکل با قطری حدود ۲ میلی‌متر و بسیار غنی است. این دانه کوچک یکی از سوپرفودهای معروف حال حاضر دنیاست! و محبوبیت بسیاری در سرتاسر دنیا پیدا کرده است. دانه چیا غذایی کامل و مقوی برای تمامی رده های سنی شناخته شده است. پس به راحتی نمی توان از این دانه گذشت!
این دانه سرشار از اسیدهای آمینه مورد نیاز بدن، مواد معدنی همچون آهن و کلسیم، آنتی اکسیدان ها، پروتئین ها، ویتامین ها، اسیدهای چرب همچون امگا۳ و فیبر و فیبر و فیبر است. به سبب غنایی که این دانه از مواد مغذی دارد، جای دادن دانه چیا در روتین غذایی به سلامت شما کمک بی چون و چرایی خواهد داشت.
دانه چیا از کی شناخته شد؟
این گیاه بومی مناطق جنوب مکزیک و شمال گواتمالا می باشد. اما امروزه در سراسر دنیا کشت می شود. آزتک ها و مایاها دو تمدن قدیمی با قدمت بیش از ۳۵۰۰ سال قبل از میلاد هستند که در امریکای مرکزی ساکن بودند؛ این دو تمدن به صورت گسترده از دانه چیا در غذاهای روزمره و داروهای سنتی خود استفاده می‌بردند.
واژه چیا (Chia) به زبان مایایی به معنای “قدرت” می باشد؛ که نشانگر باور این قوم به قدرت های دارویی و خوراکی این دانه دارد. دانه چیا خیلی برای آزتک ها ارزشمند بود که اکثر اوقات از آن به عنوان پول رایج قانونی استفاد می کردند.
در دهه ۱۹۹۰ ،چیا توسط دکتر وین کوتز مجدد شناخته شد. دکتر کوتز، سرپرست پروژه یا در آرژانتین بود. هدف این پروژه پیدا کردن محصوالت زراعی با ارزش غذایی بالا بود تا کشاورزان آن مناطق بتوانند از پرورش آنها بهره ببرند. او وقتی دانه چیا را آنالیز کرد، به ارزش تغذیه ای فوق العاده آن پی برد و تحقیقاتش را به برگرداندن چیا به سطح تجاری اختصاص داد تا مردم سراسر دنیا بتوانند از این دانه ها استفاده کنند. در حال حاضر، مکزیک بزرگترین تولیدکننده چیا در کل دنیاست.
ارزش غذایی دانه چیا نیوشا
مواد مغذی در دانه چیا بی شمارند اما در ادامه به بررسی بهترین و غنی ترین ترکیبات دانه چیا خواهیم پرداخت.
۱ .کربوهیدرات در دانه چیا
میزان کربوهیدرات چیا نسبت به برنج، جو، جو دوسر، گندم و ذرت کمتر است اما در عوض این دانه میزان فیبر بسیار بیشتری است.
حدود ۸۵ تا ۹۳ درصد از این فیبر ، فیبر رژیمی نامحلول می باشد که در آب حل نمی شود. ۱۵ تا ۷ درصد مابقی، محلول در آب است و باعث ایجاد ماده ژله ای میشود.
۲٫ میزان پروتئین و اسیدهای آمینه در دانه چیا
دانه چیا سرشار از پروتئین گیاهی میباشد و پروتئین آن نسبت به غلاتی مثل برنج، جو، جو دوسر، گندم و ذرت بیشتر است. حدودا ۱۸ تا ۲۴ درصد جرم دانه چیا پروتئین است. چیا هم مانند کینوا ،حاوی هر ۹ اسید آمینه ضروری برای بدن می باشد.
ضمن اینکه پروتئین دانه چیا گلوتن ندارد، بنابراین انتخابی درستی برای افراد حساس به گلوتن و دارای رژیم گلوتن فری است.
۳ .ترکیبات فنولی و پلی فنولی در دانه چیا
دانه چیا خشک شامل ۸٫۸ درصد ترکیبات فنولی و پلی فنولی می باشد. این ترکیب ها به علت خاصیت آنتی اکسیدانی برای سلامتی بسیار مفید هستند . آنتی اکسیدان ها در بدن بر علیه رادیکال های آزاد عمل می کنند و باعث می شوند اثر آنها خنثی شود؛ و از این طریق باعث جلوگیری از بیماری هایی مثل سرطان می شود.
۴ .اسیدهای چرب غیراشبا دانه چیا
به طور میانگین ۳۹ درصد از وزن دانه چیا از روغن تشکیل شده است. این روغن سرشار از اسیدهای چرب چند غیراشباع مفید به ویژه امگا۳ و امگا۶ است. در دانه چیا، در مقایسه با سایر محصولات کشاورزی بیشترین میزان ترکیب امگا ۳ و امگا ۶ وجود دارد. گنجاندن این دانه در رژیم غذایی در نهایت برای کاهش التهاب و بیماری های ناشی از التهاب بسیار مفید است.
* مزیت چیا نسبت به غذاهای دریایی این است که چیا عطر و طعمی شبیه ماهی ندارد. به همین علت، میتواند به افرادی که به ماهی یا بوی آن حساس هستند، بسیار کمک کند.
۵٫پروتیین های موجود در دانه چیا نیوشا
دانه چیا حاوی ویتامین های A ،K ،E ،D و B می باشد.
۶ .مواد معدنی (فسفر، کلسیم، پتاسیم و منیزیم) چیا
دانه چیا دارای مواد معدنی زیادی، از جمله فسفر، کلسیم، پتاسیم و منیزیم می باشد. در یک مقایسه کلی، میزان این ۴ ماده معدنی در چیا بیشتر از دیگر غلات میباشد.
دانه چیا ، یک منبع کلسیم فوق العاده برای افرادی می باشد که باید از مصرف لبنیات پرهیز کنند یا تمایلی به مصرف لبنیات نخواهند داشت.
۷ .فیتواسترول ها در دانه چیا
فیتو استرول ها ساختاری شبیه کلسترول در بدن انسان دارند. این مواد از جذب کلسترول جلوگیری می کنند. پس، در کاهش سطح کلسترول کارامد هستند. دانه چیا منبعی غنی از فیتواسترول هاست.
روش مصرف دانه چیا نیوشا
– این دانه عطر و طعم خاصی ندارد و طعم غذا را تغییر نمی دهد و می توان آن را به صورت دانه کامل، آرد، لعاب دانه، ژل و روغن در هر غذا یا نوشیدنی ای استفاده کرد.
– در انواع کیک، ژل دانه چیا جایگزین ۲۵ درصد روغن یا تخم مرغ مورد استفاده در فرموالسیون میتواند باشد تا
مصرف کننده بدون تغییر در طعم و عطر کیک، محصولی مقوی تر، با کالری و چربی کمتر نوش جان کند.
– دانه چیانیوشا باید حداقل ۵ تا ۱۰ دقیقه در آب یا هر مایع دیگری مانند شیر یا انواع آبمیوه خیس خورده شود.
با خیساندن دانه چیا در آب و طعم دار کردن آن با آب میوه ، میتوان نوشیدنی محبوبی به نام چیا سکا فرسکا تهیه کرد که
در امریکای جنوبی به عنوان یک نوشیدنی خنک کننده می شناسند.
به منظور مصرف ایمن دانه‌های چیا و جلوگیری از مشکلات احتمالی، برخی نکات احتیاطی را میتوان در نظر گرفت:
- آبکشی و خیساندن: دانه‌های چیا را قبل از مصرف در مایعی مثل آب یا ماست خیس کنید. این کار باعث میشود که دانه‌های چیا پس از جذب مایعات به حجم بزرگتری برسند و احتمال ایجاد مشکلات احتمالی کمتر شود.
- مصرف با مواظبت: افرادی که به مشکلات گوارشی مانند دیسفاژی دچارند، باید با احتیاط و مواظبت بیشتری دانه‌های چیا را مصرف کنند. در صورت وجود مشکلات گوارشی، بهتر است از مصرف دانه‌های چیا پیش‌از مشورت با پزشک خود خودداری کنند.
- مصرف به مخربی: دانه‌های چیا را به تنهایی و به شکل خشک نمی‌خورید. آنها را به صورت مخلوط با مایعات مانند آب، ماست یا اوت‌میل مصرف کنید.
- مصرف معتدل: همانند هر ماده غذایی دیگری، مصرف معتدل دانه‌های چیا مهم است. از مصرف بیش از حد این دانه‌ها بپرهیزید.
- مشورت با پزشک: اگر دارای مشکلات گوارشی خاص یا سابقه‌ای از مشکلات مشابه هستید، قبل از اضافه کردن دانه‌های چیا به رژیم غذایی خود با پزشک خود مشورت کنید.
حد مجاز مصرف:
مصرف روزانه تا ۱۵ گرم دانه چیا حدود ۴ قاشق چایخوری یا ۵٫۱ قاشق غذاخوری حد مجاز استفاده دانه چیا نیوشا است.
البته با توجه به حجم فراوان فیبر چیا ، مصرف کننده باید بداند که هم مصرف بیش از حد فیبر و هم مصرف فیبر زیاد با آب کم می تواند باعث ایجاد مشکالتی ازجمله درد شکمی، یبوست، اسهال، نفخ و گاز معده شود.
دانه چیا نیوشا برای چه کسانی مفید است؟
کسانی که دارای اضافه وزن هستند و میخواهند لاغر شوند
برای بهبود و کاهش چربی خون
افرادی با دیابت نوع دو و یا بیماری های ناشی از عارضه کبدی
افراد با فشارخون بالا
افراد با مشکلات گوارشی نظیر یبوست
- پیشگیری از یبوست: دانه‌های چیا به دلیل میزان بالایی فیبر که دارند، می‌توانند به پیشگیری از مشکلات یبوست کمک کنند. حتی یک چهارم پیمانه دانه چیا میتواند تا ۵۰ درصد از نیاز روزانه بدن به فیبر را تأمین کند.
- کاهش کلسترول LDL: فیبر موجود در دانه‌های چیا به خصوص کمک به کاهش کلسترول LDL (کلسترول بد) دارد. این خصوصیت فیبر باعث بهبود سلامت قلب و عروق میشود.
- کنترل قند خون: مصرف دانه‌های چیا میتواند به کنترل قند خون کمک کند. این فیبر‌ها با کاهش سرعت فرآیند هضم، از افزایش ناگهانی قند خون بعد از وعده غذایی جلوگیری می‌کنند و احساس سیری را افزایش می‌دهند.
- حمایت از سلامت دستگاه گوارش: فیبر موجود در دانه‌های چیا به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند و ممکن است به پیشگیری از برخی مشکلات معمول مانند یبوست و دیگر مشکلات گوارشی کمک کند.
چه کسانی نباید از دانه چیا نیوشا استفاده کنند؟
گروه های زیر باید قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنند یا مصرف نکنند
۱ .کسانی که مبتلا به بیماری های التهابی روده هستند :
افراد مبتلا به بیماری های التهابی روده میبایست مقدار فیبر دریافتی خود را کنترل کنند و هنگام تشدید بیماری، مصرف
دانه چیا را کمتر کنند
۲ .کسانی که مشکل بلع دارند:
این افراد باید هنگام خوردن دانه چیا محطات باشد و حتما قبل از خوردن دانه های چیا، آن را بخیسانند.
۳ .کسانی که به نعناع، دانه کنجد یا خردل حساسیت دارند:
دانه چیا متعلق به خانواده نعناع می باشد. بنابراین، افرادی که به نعناع، دانه کنجد یا خردل آلرژی دارند، باید در مصرف
دانه چیا محتاط باشند.
نگهداری دانه چیا نیوشا:
دانه چیا نیوشا ماندگاری طولانی دارد و می توان آنها را ماه ها و حتی تا دو سال خارج از یخچال نگهداری کرد.البته
دانه ها باید در ظرفی با درپوش محکم، و در جای خشک و خنک نگهداری شوند.
بسته بندی
بسته بندی ۲۰۰ گرمی دوی پک نیوشا
چند روزه به دستم میرسه؟
تهران ۲۴ الی ۴۸ ساعته و شهرستان بین ۳ تا ۵ روز زمان بر هست
چطور میشه ثبت سفارش کنم ؟
در قسمت افزودن به سبد خرید کلیک کنید و بعد از اضافه کردن به سبد خرید .خرید خود را تکمیل کنید.
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.