خواص باور نکردنی روغن دانه کتان

روغن تخم کتان ، این معجزه ی طب سنتی را دریابید! روغن دانه کتان، روغنی بسیار غنی و مقوی است که از دانه کتان به دست می‌آید. این روغن معجزه آسا، به دلیل ترکیبات بسیار مقوی، فواید بسیاری برای پوست و مو، دستگاه گوارش، قلب و عروق، لاغری، تنظیم هورمونی و در مجموع پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها دارد.

در این مقاله به بررسی تمامی خواص روغن بذر کتان پرداخته ایم. به تبع هر خواصی را که برای روغن تخم کتان نام می‌بریم، در دانه کتان نهفته است. اگر شما هم کنجکاو دانستن این خواص هستید با ما همراه باشید.

ترکیبات دانه کتان

روغن دانه کتان یکی از غنی ترین منابع امگا۳ است

تخم کتان یکی از پراستفاده ترین منابع در طب سنتی و منابع تغذیه ای است. این دانه با ترکیبات بی نظیری که دارد، اثر درمانی و حتی در مواردی پیشگیرانه موثری بر بسیاری از بیماری ها دارد. 

این دانه های کوچک روغنی، منبع غنی از اسیدهای چرب همچون امگا۳ ، امگا۶ و امگا۹ است؛ به علاوه تخم کتان دارای ویتامین های متعددی از جمله ویتامین B، پتاسیم، منیزیم، فیبر، پروتئین و روی است. بنابراین یکی از خواص تخم کتان این است که مانند یک مولتی ویتامین عمل خواهد کرد.

به همین علت جای دادن بذر کتان در برنامه غذایی بسیار رایج و محبوب شده است. استفاده از این دانه به طرق مختلف صورت می‌پذیرد؛ استفاده از پودر، روغن، بوداده و … بسیار رایج است. در ادامه به بررسی خواص روغن تخم کتان خواهیم پرداخت.

خواص روغن تخم کتان

قاعدتاً روغن تخم کتان همان خواص بذر کتان را داراست. اما به دلیل حالت متفاوتی که دارد، موارد استفاده آن می‌تواند کمی متفاوت تر باشد؛ و راه های متفاوتی برای استفاده از آن وجود داشته باشد. با ما همراه باشید.

روغن بذر کتان برای سلامت پوست

یکی از جدی ترین خدماتی که روغن کتان برای پوست دارد، ایجاد نرمی و آبرسانی عمقی به پوست است. تجربه ثابت کرده است که استفاده از این روغن در افراد درگیر بیماری های پوستی همچون اکنه، اگزما، خشکی، آفتاب سوختگی، التهاب، پوسته شدن، پسوریازیس و … هستند معجزه خواهد کرد.

استفاده از این روغن خشکی پوست را کاهش می‌دهد؛ حالت پوسته پوسته شدن پوست را برطرف می‌کند؛ میزان التهاب و سوختگی پوست را کم خواهد کرد؛ از طریق آبرسانی عمقی، چین و چروک سطحی را برطرف خواهد کرد؛ حساسیت ها و تحریکات پوستی را به حداقل خواهد رساند.

همچنین روغن دانه کتان سبب لیفت شدن پوست و جلوگیری از پیری و افتادگی زودرس خواهد شد؛ این روغن سبب یکدستی رنگ پوست و از بین رفتن لک های پوستی خواهد شد. به علاوه این روغن سبب باز گرداندن درخشندگی به پوست خواهد شد؛ و در کل پوستی شاداب، جوان، یکدست و دخشنده را به شما هدیه خواهد کرد.

همه این خواص به دلیل وجود امگا۳ و فاکتور ALA در این روغن است. فاکتور ALA در بدن ارتباط تنگاتنگی با تضمین سلامت پوست و مو دارد. همچنین وجود ویتامین هایی همچون ویتامین ب و ای (ویتامین B و ویتامین E) در کنار عنصر ارزشمند منیزیم در رقم زدن این معجزه نقش بسزایی دارند. علاوه بر این ویتامین

خواص روغن تخم کتان برای مو

روغن کتان برای نه تنها معجزه ای برای پوست بلکه برای موست! حضور ویتامین های B و E در این روغن سبب استحکام ریشه ها و ساقه مو می‌شود؛ و از ریزش مو جلوگیری می‌کند؛ و حتی رشد سریع تر و بهتری را برای موها فراهم می آورد.

به علاوه این روغن در رفع مشکلات فولیکول مو همچون شکنندگی را برطرف خواهد کرد. و وضعیت سلامت پوست کف سر را نیز افزایش می‌دهد. بدین صورت نیز از بیماری هایی همچون شوره سر جلوگیری می‌کند.

کاهش بیماری های قلبی با روغن تخم کتان

نتایج مطالعات بسیاری اثبات کرده است که روغن دانه کتان سبب سلامت قلب و عروق می‌شود. این روغن با کاهش سطح جذب کلسترول در بدن موجب کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی مانند سکته های قلبی خواهد شد.

برای مثال در مطالعه ای میزان اسیدهای چرب مانند امگا ۶ بین روغن تخم کتان و روغن گلرنگ مقایسه شد. در این مطالعه ۵۹ نفر به مدت ۱۲ هفته به صورت روزانه یک قاشق چایخوری معادل ۱۵ میلی لیتر از این روغن ها را به صورت روزانه مصرف می‌کردند. در پایان مشخص شد که افراد با مصرف روغن دانه کتان به میزان قابل توجهی فشار خون متعادل تر و پایین تری را تجربه می‌کنند.

در کنار خاصیت کاهش سطح جذب کلسترول، کنترل فشار خون، این روغن می تواند سبب خاصیت ارتجاعی رگ های خونی را افزایش دهد و به سطح نرمال برساند.

بنابراین افرادی که با افزایش سن و یا ابتلا به فشار خون، سلامت عروق خونی خود را از دست داده اند، مجددا می توانند از این موهبت بهره‌مند شوند. و همچنین با استفاده از این روغن می توان واکنش التهابی سرخرگ ها را کاهش دهد.

بهبود سلامت رحم و تخمدان ها با روغن تخم کتان

آنتی اکسیدان های موجود در روغن بذر کتان سبب می‌شوند که سطح هورمون ها تنظیم شده و در نهایت عادات ماهانه بسیار منظم تر و با کیفیت بهتری اتفاق بیفتند.

همچنین این روغن سبب کاهش گفتگی عضلات در دوران قاعدگی خواهد شد؛ بنابراین راه حل مناسبی برای کاهش دردهای دوران قاعدگی خواهد بود.

در کنار همه این فواید، تعادلی که روغن بذر کتان در ترشح هورمون ها ایجاد می‌کند، گر از دوران سخت یائسگی را بسیار سهل خواهد کرد.

قابل ذکر است که این روغن علاوه بر سلامت دستگاه تناسلی و هورمونی بانوان، بر هورمون های آقایان نیز تاثیرات مثبتی دارد. برای مثال مصرف روغن تخم کتان سبب کاهش خطر ابتلا به ناباروری در آقایان خواهد شد. و یا به سلامت پروستات آن ها کمک خواهد کرد.

آیا روغن تخم کتان لاغر می‌کند؟!

بله درست است! روغن دانه کتان شما را لاغر خواهد کرد. این روغن به سبب داشتن فیبر بالا، میزان بالای امگا۳، پروتئین های مفید و … سبب ایجاد تعادل در متابولیسم بدن و کاهش احساس گرسنگی و پرخوری در فرد خواهد شد، روند لاغری خود را راحت تر طی کنید.

برای لاغری موضعی با روغن تخم کتان کافی است این روغن را در برنامه غذایی خود بگنجانید. برای مثال می توانید این روغن را روی سالادهای خود و یا هر خوراکی دیگر استفاده نمایید. تنها کافی است سه مرتبه در روز و ترجیحا با وعده های اصلی به مصرف این روغن بپردازید.
علاوه بر این شما می توانید برای لاغری موضعی نیز از این روغن استفاده کنیدو اگر شما هم در قسمت های خاصی از بدن از جمله شکم، ران، پهلو ها و … تجمع چربی دارید، کافی است پیش از شروع تمرینات خود کمی از این روغن را روی موضع ماساژ دهید.

روغن تخم کتان راهی برای درمان یبوست

این روغن به طور جدی به سلامت روده کمک خواهد کرد. مصرف روغن تخم کتان باعث هضم و جذب بهتر غذا خواهد شد؛ همچنین این دانه حاوی فیبر بالایی است؛ که هر دو دلیل سبب کاهش مشکلات گوارش از جمله یبوست خواهد بود.

علاوه بر این، روغن کتان سبب تحریک کیسه صفرا و ترشح صفرا خواهد شد. که به جای خود به هضم و جذب غذا و به خصوص چربی ها کمک خواهد کرد.

روغن کتان برای پیشگیری از سرطان

لیگنان یکی از مواد موجود در روغن دانه کتان است. این ماده سبب کاهش خطر ابتلا به بیماری ها و به خصوص سرطان های مربوط به هورمون هاست. برای مثال این ماده از ابتلا به سرطان های پروستات ، روده و پستان جلوگیری خواهد کرد. بنابراین مصرف روغن تخم کتان از ابتلا به سرطان جلوگیری خواهد کرد.

این روغن دریایی از خواص ریز و درشت برای بدن است. برخی دیگر از خواص این روغن به اختصار عبارتند از:

1. بهبود عملکرد ذهن افراد میانسال
2. بهبود وضعیت التهاب در بیماران مبتلا به بیماری MS
3. بهبود وضعیت بیماران مبتلا به آسم و التیام حمله های این بیماری
4. بهبود ورم و التهاب مفاصل در بیماران مبتلا به نقرس
5. افزایش جذب ید و کمک به بیماران تیروئیدی
6. افزایش نشاط و قوای بدنی
7. بهبود وضعیت بیماری های التهابی همچون آرتریت روماتوئید
8. بهبود وضعیت بیماران مبتلا به بیماری پارکینسون

روغن تخم کتان چه عوارضی دارد؟!

روغن بذر کتان، منبعی غنی از خواص مختلف برای بدن است. اما هر ماده ای هر چند خوب هم دارای عوارض جانبی است. این روغن نیز در کل بسیار امن و مفید است اما برخی از عوارض جانبی آن را در ادامه نام خواهیم برد.

1. مصرف بیش از حد این روغن سبب برخی واکنش های آلرژیک خواهد شد. این عوارض عبارتند از تنفس سخت و سنگین، فاشر خون پایین، تهوع و استفراغ و … اما این موارد بسیار نادر است.
2. تخم کتان و روغن آن می تواند سبب رقیق شدن خون و جلوگیری از خاصیت انعقاد خون شود؛ بنابراین مصرف آن با داروهای رقیق کننده خون باید با مشورت پزشک صورت پذیرد.
3. مصرف این روغن به طور مکرر و بیش از مقدار نرمال با معده درد و یا اسهال همراه خواهد بود.
4. مصرف این روغن بدون مایعات می تواند به انسداد روده منجر شود.
5. مصرف این روغن در دوران بارداری و شیردهی باید با مشورت پزشک باشد.
6. مصرف این روغن برای خانم هایی که درگیر بیماری های هورمونی هستند باید در مصرف این روغن محتاط باشند.

چطور روغن بذر کتان را مصرف کنیم؟

مصرف روغن تخم کتان بسیار راحت است. به همین سبب به راحتی می توانید این روغن را در برنامه ورتین غذایی خود قرار دهید. به روش های زیر می توانید از این روغن استفاده نمایید.

1. این روغن را به عنوان سس می توانید بر روی غذاها و سالادهای خود استفاده نمایید.
2. این روغن را می توانید در نوشیدنی ها و معجون های خود استفاده نمایید.
3. این روغن را می توانید برای ماساژ بخش های مختلفی از بدن به خصوص سینه ها استفاده کنید.

تنها نکاتی که در استفاده از این روغن باید به خاطر داشته باشید این است که این روغن را بیش از حد و به صورت افراطی استفاده نکنید. این روغن نهایتا ۳ قاشق چایخوری در روز و همراه با سه وعده غذایی می تواند استفاده شود. همچنین این روغن را در پخت و پز و در معرض حرارت بالا نمی توان استفاده کرد.